La Toque ArdoiséeTraiteur maison · Nouzonville · Ardennes
La Toque ArdoiséeVotre réception, une cuisine qui vous ressemble
Je suis Sylvie Fregnaux. Je prépare vos buffets, apéritifs et repas pour les particuliers et les entreprises, et je compose la prestation avec vous.
Les prestations
Quatre formats, une même maison.
Buffets
Pour les mariages, anniversaires, baptêmes et grandes tablées familiales. Format convivial, dressage soigné.
Découvrir ii.Apéritifs & cocktails
Pour l’apéritif : 150 Petits Fours minimum, soit 225 €. Pour remplacer le repas : 100 Gros Fours minimum, soit 200 €. Recettes définies ensemble.
Voir les formats et calculer iii.Chasse & pêche
Pour les sociétés de chasse et de pêche. Je reste sur place pour cuisiner/finaliser, dresser la table, servir et débarrasser.
Découvrir iv.Plateaux-repas
Pour les séminaires, formations et réunions. À partir de 10 plateaux. Consultez les formules et leurs conditions de livraison.
DécouvrirL'esprit de la maison
Une cuisine de tradition, faite à la main.
La cuisine, je la pratique par passion : régaler les autres et réunir les gens autour d’une belle table. À Nouzonville, je prépare les prestations de La Toque Ardoisée pour vos événements privés et professionnels.
Nous échangeons sur votre événement, le nombre de convives et votre budget. Je vous propose ensuite une composition adaptée, avec une cuisine faite maison et un dressage soigné.
« Faire à manger, c'est nourrir un moment. Une cuisine qui sert ce moment, c'est tout ce que je cherche. » Sylvie Fregnaux
De la première idée à votre réception
Un échange direct avec Sylvie.
Votre événement
Vous indiquez le format, le lieu et le nombre de convives. La date peut encore être à définir.
Votre assortiment
Nous choisissons les recettes ensemble. La demande de devis vous donne une simulation claire, sans composer une commande à votre place.
Votre devis
Je vérifie ma disponibilité et les modalités avant toute confirmation. Une demande en ligne n’engage pas de commande.
Votre budget
Des repères clairs avant d’échanger.
Pour les apéritifs et cocktails, la demande de devis calcule votre quantité exacte à partir du nombre de convives et du minimum de commande.
Petits Fours · Apéritif
5 à 7 pièces conseillées par personne. Jusqu’à 7 variétés selon le volume.
Gros Fours · Repas
8 à 12 pièces conseillées par personne, 10 par défaut. Jusqu’à 12 variétés selon le volume.
Montants des pièces, hors boissons. Livraison incluse jusqu’à 20 km dans chaque sens, puis 0,50 €/km supplémentaire parcouru, aller et retour comptabilisés. Les recettes sont définies lors de notre échange.
Livraison sur plateaux et en boîtes de transport recyclables. Dressage sur site, installation des tables et service en salle non inclus. Voir les conditions de livraison.
Un repas à organiser ?
Parlez-moi de votre événement. Je vérifie les possibilités avec vous, puis nous définissons la prestation et le devis, sans engagement.
06·64·80·41·12